Tradiční anglická snídaně má svůj původ v historii, kde se drží od počátku 19. století. Britové se chtěli pořádně nadlábnout, aby vydrželi sytí a plní energie až do odpoledne. Uchytila se v dělnických a jinak těžce pracujících rodinách. Jenže v dnešní s převážně sedavou prací je takto vydatná snídaně energeticky zbytečně bohatá a tak se ze snídaňových menu vytrácí.

Pobyt na plachetnici je však skvělou dovolenkovou výjimkou, kdy si tuhle energetickou bombu můžeš bez výčitek  užít. Neboť tě pak čeká tahání lan, kormidlování, a případně i mission impossible cesta na příď za parádními fotkami. Navíc máme variaci na téma zdravá verze English Breakfast.

Čas, porce a obtížnost je uvedená na základě běžných podmínek pro vaření na plachetnici.

8ks kvalitní  klobásky

16x plátek anglické slaniny / kvalitní šunky

8x vejce

16x cherry rajčátka

3x konzervu bílých fazolí v tomatové omáčce / vařené fazole v domácí rajčatové omáčce

12x žampiony

16x celozrnný toast

česnek / sůl / pepř

Krok 1

Krok 2

Fazole stačí ohřát v rendlíku a posypat česnekovým kořením / prolisovaným česnekem. Tousty překroj na trojúhelníčky a opečte je v troubě nebo na pánvi.

Krok 3

Jako poslední připrav volské oko.

Krok 4 – bonus

K anglické snídani se tradičně podává káva nebo černý čaj a sklenice pomerančového džusu.